Canh đu đủ bò viên
Ngày đăng: May 05, 2011
Nguyên liệu

- 350 g đu đủ xanh, cắt miếng vừa ăn
- 100g thịt bò phi lê, bằm nhuyễn
- 50g giò sống
- 1 củ hành tím, đập dập
- 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
- 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn
- 1 lít nước lọc
- 3-4 muỗng cà phê hạt nêm Knorr.
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- Nước mắm + ớt

Thực hiện

- Trộn đều thịt bò, giò sống với ¼ muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr và một ít tiêu xay.
- Đun sôi nước lọc, cho bò viên vào nấu chín.
- Thêm đu đủ và hành tím và 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr vào nồi. Nấu lửa nhỏ đến khi chín.
- Nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn.
- Múc canh vào tô, thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào tô.

Mách nhỏ: Món canh này giúp cho bà mẹ sau sinh được nhiều sữa hơn

Theo SSM

Xem các bài viết khác tại www.motgiadinh.com