Thêm vào yêu thích | Chọn làm trang chủ | Quảng cáo | Liên hệ Bạn chưa là thành viên? đăng ký | đăng nhập
Cho bé           Thai phụ           Sản phụ           Thư viện dinh dưỡng          
Đăng ngày 25-11-2010Thai phụ
Dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay
Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và đầy đủ dưỡng chất rất cần thiết cho sức khỏe bà bầu và thai nhi, đảm bảo em bé sinh ra khỏe mạnh. Nhưng với những người ăn chay thì sao? Họ phải ăn uống như thế nào để hấp thu chất dinh dưỡng?


Dưới đây là những chất dinh dưỡng cần thiết không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của các bà bầu:

1. Sắt

Tình trạng thiếu sắt khá phổ biến ở phụ nữ mang thai, ngay cả khi bạn cảm thấy mình hoàn toàn khỏe mạnh, bạn vẫn có thể bị thiếu sắt. Bởi vì sắt có vai trò giúp hồng huyết cầu vận chuyển oxy khắp cơ thể, do đó, khi bạn mang thai, nhu cầu vận chuyển cao hơn trước dẫn đến thiếu sắt. Khi hàm lượng sắt trong cơ thể cạn kiệt dẫn đến thiếu máu, do đó thai phụ nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất sắt.

Do bà bầu không được ăn thịt, một số thực phẩm rau cần thiết cho bà bầu đó là:

  • Những loại rau có lá màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn, cải xoong và bông cải xanh.
  • Quả hạch Brazil và quả hạnh.
  • Bột mì (bánh mì, gạo lức và ngũ cốc ăn sáng)
  • Hoa quả sấy khô
  • Trứng.
  • Đậu lăng, đậu xanh, đậu.

Nếu bạn bị thiếu máu trong suốt quá trìnnh mang thai, có thể bạn sẽ phải uống bổ sung viên sắt theo chỉ dẫn của bác sĩ.

2. Protein

Protein cần thiết cho cả bà mẹ và thai nhi. Bà bầu nên ăn các thực phẩm sữa giàu protein như pho mát, trứng. Ngoài ra, bà bầu cũng có thể được bổ sung dưỡng chất này từ các loại rau xanh khác như đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng và bột mì để đảm bảo một chế độ ăn đa dạng.

Ăn kết hợp nhiều loại rau xanh còn cung cấp cho bà bầu thêm chất xơ và vitamin B.

3. Canxi và vitamin D

Trong thời kỳ mang thai, lượng canxi hấp thụ từ thực phẩm tăng, vì vậy chế độ ăn hàng ngày của bà bầu nên đảm bảo nhiều canxi. Một số thực phẩm giàu nguồn canxi bao gồm:

  • 300ml sữa/ ngày
  • Sữa chua
  • Pho mát
  • Đậu hũ
  • Đậu xanh

Để canxi được hấp thu tốt, cơ thể bà bầu cần vitamin D. Dầu cá là một trong những nguồn chính giàu vitamin D, nhưng nó không nằm trong thực đơn cho người ăn chay, vì vậy bà bầu có thể thay thế bằng bơ và bơ thực vật.
Ngoài ra, đi ra ngoài để “đón nhận” ánh mặt trời- ngay cả khi trời nắng là rất tốt, bởi vì đây chính là nguồn vitamin D tự nhiên cần thiết cho cơ thể.

Nếu lượng vitamin D trong cơ thể vẫn giảm, bạn có thể yêu cầu bổ sung 10mcg vitamin D mỗi ngày. Hãy tham khỏa ý kiến tư vấn của bác sĩ.

4. Vitamin B12

Vitamin B12 cũng rất quan trọng đối với sức khỏe bà bầu, vì nó đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào máu. Nguồn thực phẩm chính cung cấp vitamin B12 cho cơ thể là thịt, ngoài ra vitamin B12 cũng có trong các sản phẩm đậu nành.

Đối với những bà bầu ăn chay, nên uống bổ sung vitamin B12 theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Hàng ngàn phụ nữ ăn chay sinh con mỗi năm mà em bé vẫn phát triển tốt, chỉ cần thai phụ được cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết trong chế độ ăn hàng ngày. Tốt nhất, bà bầu ăn chay nên theo học một khóa về mang thai khỏe mạnh.

(Theo sưu tầm)

 
Lưu vào sưu tập  |   Chép về máy  |    Bản in  |    Gởi cho bạn bè
Ý kiến của bạn
Các tin Thai phụ khác:
Mới đây, một nhóm các nhà nghiên Canada thuộc bệnh viện Ste Justine ( Montreal...
Phụ nữ mang thai không nên ăn Lạc
Trái cây rất tốt cho sức khoẻ, đó là điều ai cũng biết. Tuy nhiên,...
Hoa quả cho thai phụ: tốt và xấu
Florua, magiê, iot ít được nhắc đến trong thành phần dinh dưỡng dành cho bà...
Tác dụng của florua, magiê, iot trong thai kỳ
Cho bé
Là mẹ, bạn luôn muốn dành cho con những gì tốt nhất....
Sản phụ
Dinh dưỡng cho các bà mẹ mới sinh có mối quan hệ...
Thư viện dinh dưỡng
Gan là một trong những cơ quan "bận rộn" nhất trong cơ...
 
© 2009 Mạng cộng đồng "Một Gia Đình" dành cho mẹ và bé. Vui lòng ghi rõ nguồn "Motgiadinh.com" khi đăng tải lại nội dung tại website.